愛媛のグルメをディープに紹介

愛媛県のグルメ、特産品、食材、郷土料理などをまとめている。

普段なら気にも留めないものでも、その土地固有の物だと知っていると、旅がより興味深いものになるだろう。

タルト

愛媛のグルメ
愛媛県松山_タルト

カステラ生地で餡を包んだロールケーキ状の菓子。   愛媛県を代表する郷土菓子として知らており、老舗の […]

じゃこ天

愛媛のグルメ
愛媛県宇和島_じゃこ天

愛媛県南西部の郷土料理。 さつま揚げに似ているが、骨ごとすりつぶして作るため、独特のザラッとした舌触りがある。 […]

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