美馬市特産の青唐辛子を使ったご当地調味料。

ビンに「激辛」と書いているが、実際辛い。七味唐辛子の代わりに、うどんや素麺に入れたり、肉料理やラーメン、鍋に薬味としてほんの少量入れるとうまい。くれぐれも入れすぎないように注意しよう。

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